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相聚楼土鸡做法,香浓美味,营养丰富,你吃过吗?

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原标题:相聚楼土鸡做法,香浓美味,营养丰富,你吃过吗?

相聚楼土鸡

原料:土鸡400克

调料:食用油、盐、胡椒粉、辣椒油、白醋、生抽、料酒、香油、红椒、姜、青蒜、高汤各适量

1.土鸡洗净,剁成小块,加盐、料酒腌制;红椒、青蒜均洗净,切段;姜去皮、洗净,切片。

2.锅内入食用油烧热,放入土鸡炒至变色后,加入姜片、红椒同炒。

3.倒入少量高汤以大火烧开,调入盐、胡椒粉、辣椒油、白醋、生抽,改用小火煮至入味,放入青蒜稍煮后,淋入香油,起锅盛入碗中即可。

二姑娘温馨提示:

土鸡选购:头要小,毛要亮,脚要细,毛孔小。

大碗品味鸡

原料:鸡肉500克,木耳150克,豌豆荚50克,滑子菇50克,鸡蛋2个


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